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去年の2月に、露地畑で栽培する野菜を議論し、第一品目に上がったのが「野沢菜」でした。ただ、野沢菜の生育や販売の条件が合わず、断念した過去がありました。
今回、露地畑の今の土壌で野沢菜がどれだけ生育出来るのか、実験的にやってみることにしました。
幅１ｍ50㎝、長さ約25ｍの一畝に、メンバーさん達と一粒ずつ野沢菜の種を蒔きました。ところが、野沢菜の種が直径約１㎜ととても小さく、掴みにくく苦戦するメンバーさん達。
種を蒔き終わると、安堵感と、野沢菜がどの位、どのように成長していくのか楽しみからか笑顔が見られました。
種を蒔いてから、一週間位で発芽するのですが、２週間経っても芽が出てきません。心配すること１８日目ようやく発芽する様子が見られました。
生長していく野沢菜。
今現在野沢菜。
収穫が待ち遠しいです。